| 1.第一學年 | 1.1.衣著篇 | 1.1.1.穿著的藝術 | 1.1.1.1.服飾的流行 |
| 1.1.1.2.織品與布料 | |||
| 1.1.1.3.服裝製作 | |||
| 1.1.1.4.姿態與儀容 | |||
| 1.1.2.衣著的選購與管理 | 1.1.2.1.服裝的選購 | ||
| 1.1.2.2.服飾管理 | |||
| 1.2.飲食篇 | 1.2.1.合宜的飲食 | 1.2.1.1.營養 | |
| 1.2.1.2.健康與飲食 | |||
| 1.2.2.食物製備 | 1.2.2.1.食品種類及製作 | ||
| 1.2.2.2.食品加工 | |||
| 1.2.2.3.食品選購 | |||
| 1.2.2.4.餐桌禮儀 | |||
| 1.2.3.食品安全 | |||
| 2.第二學年 | 2.1.家庭篇 | 2.1.1.青年身心發展與適應 | 2.1.1.1.人際關係 |
| 2.1.1.2.親子之間 | |||
| 2.1.2.生涯規劃 | |||
| 2.1.3.婚姻與家庭生活 | 2.1.3.1.兩性關係 | ||
| 2.1.3.2.夫妻之間 | |||
| 2.1.3.3.休閒 | |||
| 2.1.4.家庭管理 | 2.1.4.1.家庭預算 | ||
| 2.1.4.2.消費資訊 | |||
| 2.1.4.3.工作簡化 | |||
| 2.1.5.家庭法律常識 | |||
| 2.2.居住篇 | 2.2.1.居住環境的選擇 | 2.2.1.1.購屋 | |
| 2.2.1.2.家居設計 | |||
| 2.2.1.3.傢俱 | |||
| 2.2.2.居住環境的衛生 | 2.2.2.1.環境綠化 | ||
| 2.2.3.居住與環保 |