過年風俗的由來，有許多不同的傳說。其中，以年為怪獸的說法，流傳最為普通遍。據說「年」是一種會噬人的猛獸，在人們冬藏之後，牠出來獵食牲畜、壞莊稼，甚至吃人，百姓們都被年驚擾得不得安寧、惶恐萬分。

　　第二天清晨，大家渡過此厄，出門見面便互道「恭喜」，還殺雞宰羊，飲酒設宴熱烈慶祝，這便是傳說「過年」的由來。

　　送神之日，也是傳統社會中商人開始賣春聯、年畫的時候，這天起，熱鬧的街景市集及趕辦年貨的人潮，漸漸把過年的氣氛推上高潮。

　　送神要趁早，除紙錢外還要燒印有著盔甲、兵馬的甲馬。送神後，由於家中已無神明坐鎮，不管移動任何祭器都不會觸犯神靈，所以要開始進行大掃除，俗稱「清」，用意在除舊佈新，迎接新年的到來。這個習慣就現代意義而言，對環境衛生、維護健康有極大的益處。

　　要過年了，置辦年貨是很重要的事。從吃、穿、用的日常用品，到過年應景的鞭炮、春聯、年食等，都是採買的大宗。

　　台灣常見的年糕有菜頭粿、甜粿、發粿等，每一種年糕也都有它的好口彩，像菜頭粿取意「好彩頭」、發粿「大發財」。相傳灶爐蒸年粿時，都會有「年糕神」看護，而年粿發不發，關係著來年一年的運途，所以主婦們都嚴禁小孩們在灶火旁嬉戲、玩鬧，甚至講出「壞了」、「去了」等不吉利的話，以免「年糕神」發怒，致年糕製作功虧一簣，不但未來一年運勢「發不起來」，又沒口福，所以炊粿可是過年前的第一件大事。

　　辭年於午後舉行，家家都要供拜牲醴、祭神祀祖。而供品中必有柑橘堆成的柑塔，插上「看仔花」的看飯及年糕等，皆符合好口彩，以祈來年大吉大利、諸事順逐。

　　夜裡，最重要的吃團圓年夜飯，在台灣稱為「圍爐」。圍爐時的菜餚也都要講究好口彩，如全雞寓意「食雞起家」；食長年菜要一根一根先頭後，不橫食、不嚼斷而食，表示對父母祝壽。

　　值得一提的是，無論離開多遠的遊子，如無特別的原因，都是趕回來圍爐，以示闔家團圓。而若有外出遊子因故缺席，父母要為他準備一副碗筷，並留一張椅子表示也有共進年夜飯。此外，年夜飯最後一定要有留一道魚不能吃完，取寓「年年有餘」。

　　圍爐後接著進行最受孩子們歡迎的分「疊年錢」，然後全家圍坐守歲的用意在於不睏→來年才不致窮困，同時也可為父母祈求長壽，所以又稱「守長壽夜」。

　　漢代一月叫做「征月」或「正月」，故台人稱新春大年初一叫做「新正」。傳統的台灣年俗以「開正」來揭一年的序幕。開正的時刻，是按年的干支而定，通常都很早，全家老幼要一同祀神、祭祖，以迎接新年的來到。

　　新春期間，台灣人依習要到寺廟燒春祈福，稱為「行春」。完成後便開始到至親好友家「拜年」，大家見面的第一句話總是互道：「恭喜發財！」，張口閉都要盡說「好話」。

　　此外，為了求取新春的吉利，大年初一還有很多禁忌，是諸多年俗中最有趣的一環，例如忌吃稀飯、禁吃「煎」食、忌打罵子女、忌打破碗、忌掃垃圾出門，以及不可拿刀、動砧、掃帚……等，台灣人深信，新正第一天如果不討吉利，未來一年很可能楣運纏身，因此，便衍生出這樣限制了

　　正月初二，是嫁出去的女兒回娘家做客的日子，又稱「返外家（娘家。）古俗女子無故不得擅自歸寧。只有在年初二才由娘家兄弟前來迎接返外家。所以初二做客日這天一大早，已出嫁的女兒都會偕同夫婿、子女一同回娘家做客。

　　「返外家」多半要準備一些禮物，稱為「伴手」或「等路」，且必需準備紅包，送給娘家兒童。女兒帶回的外孫，則由外家贈送雞腿，外祖母通常還會紅繩繫紅包（以前繫古錢），掛在外孫脖子上，稱為「結衫布」。初二回娘家的習俗，非常溫馨，也可以說是古代最低限度保障女權的習俗，終年操家事的婦女，也只有在這個時候，才得以「做客」的心情來享受這難得假期。

　　大年初四是諸神返回人間的日子，俗稱「接神日」。去年臘月廿四日升天奏報放年假的諸神，都在初四這天下凡回轉人間執行新一年的任務。因此，要準備牲禮、四果、金紙、甲馬迎接諸神下降；甲馬即印有馬形的金紙，接神必定在下午。由於要準備接神的供品、飯菜特別豐盛，所以才說「初四頓頓飽」。

　　大年初五，河洛話謂「隔開」，客家人稱作「出年關」，意思都表示年節到這一天暫告一段落。一般商家要在這一天擇定吉時，鳴炮祭神，開張大吉，回復正常營業。上班族們也在今天開始回到工作崗位，全力以赴打拼奮鬥。

　　大年初六是挹肥日，表示舊時農家於此日開始下田春耕。初九天公生，是新年以後最隆重的祭典，要燒「天公金」放鞭炮。由於拜天公的祭品極為豐盛，所以到了初十還「有食食」。十一日請子婿。十二請女兒返來吃稀飯配芥菜。十三關老爺生。十四開始結燈棚，新年的歡樂最後就在元宵燈火的高潮，劃上一個圓滿的句點。

問題討論：
1.過年應景的物品有那些，它們分別具那種象徵意義？
2.過年貼春聯，最常見的有那一些句子，請列舉五付來。