台灣的民俗節日(二)

台灣的民俗節日

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        《PART Ⅱ》

黃麗真   撰

    民俗,是依附人民的生活、習慣、情感與信仰而產生的文化。民俗節日,則是依民間風俗自然衍生的節慶。歲時節慶,正是民俗文化中,人們最常反覆實踐,並最易受到地域或環境不同的影響,而繁衍出具有地方特質與風格的民俗。由於現代工商社會中,許多人都把這些民俗定義為傳統的、落伍的,甚至是迷信的文化,所以這些民俗節日、習慣、活動以及其典故,已經漸漸地被現代人給遺忘了;然而,民俗可謂是一切文化的根源,任何一個精緻文化發達的社會,必須等量地重視蘊含地域特性與豐富情感的民俗文化。因此,我們就從最基本的台灣的民俗節日開始,一一探索、重新認識。

arrow_1.gif (597 bytes) 中元節---農曆七月十五日
arrow_1.gif (597 bytes) 義民節---農曆七月二十日
arrow_1.gif (597 bytes) 中秋節---農曆八月十五日
arrow_1.gif (597 bytes) 重陽節〈重九〉---農曆九月九日
arrow_1.gif (597 bytes) 冬至---農曆十一月四日
arrow_1.gif (597 bytes) 入年架---農曆十二月廿五日
arrow_1.gif (597 bytes) 除夕---十二月卅一日

 

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中元節 義民節 中秋節 重陽節 冬至 入年架 除夕

 

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中元節

   七月十五日俗稱為「中元節」,佛家則稱「盂蘭盆會」。「中元」是道家的說法:據道教說法,古有三元大帝,稱之為”三官”,主管天、地、水府,權勢非常顯赫。所以稱正月十五「上元」為天官賜福日;七月十五「中元」為地官赦罪日:十月十五「下元」為水官解厄日。台灣中元普渡也就是佛家的「盂蘭盆會」,傳源自目蓮尊者入地獄,羅列百味供養眾惡鬼,以解救母親的故事。

    農曆七月,就是民間俗稱的「鬼月」,這段時期相傳是鬼魂的「假期」,鬼魂統統離開冥府返回陽間,因此,在這期間也有一些不可考的禁忌,例如不宜遠行、不宜近水、不宜嫁娶……等。

    人們為了幫助「孤魂野鬼」早日解脫、超生,初一起,各寺廟、街坊、市場,甚至「大廈」便會陸陸續續辦理「普渡」、「街普」、「市仔普」和「私普」,其中以十五日的 「中元祭」規模最大。此外,為了讓孤魂野鬼們能來享受這豐盛的一頓,各寺廟也會「豎燈篙」或「放水燈」,以引導他們前來享受祭品。

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義民節

    農曆七月二十日台灣客家人特有的義民節,原定於十一月九日,為了配合「中元普渡」,而將祭典移到農曆七月二十日舉行,它不僅是一年中最盛大的祭典,在悠久歷史的烘托下,更成為現代客家精神凝聚的表徵;其中,「肥豬大賽」是它的特色。

    義民節的由來:是為了紀念清朝乾隆年間林爽文之亂時,保家衛土、壯烈犧牲的客家義民;義民的英靈,被奉祀於現在新竹縣新埔鎮的「褒忠義民廟」,民國三十五年,才分香來高雄。先奉祀於火車站前,廟名「褒忠亭」,民國六十三年,遷至三民區褒忠街,改稱「高雄褒忠義民廟」。

    義民節雖為客家人特有的節俗,但活動大體不脫一般的普渡,如豎燈篙、前一日的放水燈、當天的神豬普渡以及事後的謝燈腳,都是一般普渡常見的儀式。最受人矚目的是自清以降每年都盛大舉辦的神豬、神羊比賽,神豬的重量早已超過一千兩百斤,前五名的也都超過一千斤,飼主們為使神豬顯得更壯觀,更花盡巧思設計了豬羊棚,使得普渡場中,放眼盡是一座座美麗豪華的巨棚,成為義民祭典中最大的特色。

 

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中秋節

    傳統的中秋節,最具代表性的便是月餅以及該時節的水果─文旦。台灣的中秋節俗,在節日前便有送月餅的「送節」之禮,而在中秋之夜,不少家庭會在庭院中擺月餅、瓜果、甜點等祭拜月娘。今日的台灣,許多舊時的中秋習俗都消失了,但賞月、吃月餅、品文旦卻成了台灣中秋時節最主要的風俗,中秋之夜,不少民眾聚在一起烤肉、聊天、賞月、放煙火。因此,這個節俗可說是含有濃厚的團圓意義,自古以來便深受人們的喜愛與重視。

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重陽節

 9.jpg (1001 bytes)農曆九月初九,是一年一度的重陽節,舊時民間都會飲菊花酒、爬山登高和賽紙鳶來渡過這個節日。重陽節的傳統風俗中,賽紙鳶向來深受重視,「紙鳶」也就是現在所稱的「風箏」,自古以來,賽紙鳶(放風箏)不僅是成人重陽佳節的逸趣,更是孩子們最佳的戶外遊戲!

 9.jpg (1001 bytes)賽紙鳶(放風箏)在台灣可以說是個歷史悠久且深受人民喜愛的活動,而且紙鳶文化發展至今,不僅外形設計得更絢麗、富變化,放風箏的技巧困難度也隨著風箏的外形而提升。此民俗活動在台灣之所以風行,主要的原因是九月之後,台地刮起東北季風,正是放風箏最好時節。一人手拿線,一人拿著風箏,享受放風箏的樂趣與成就感,可說是培養親子、情侶、朋友間感情與默契最佳的活動。

步步高登!

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冬 至

    hotx.gif (185 bytes)冬至是廿四節氣其中的一個,也是入冬之後,最重要的民俗節日,亦稱冬節,為一年中晝最短,夜最長的一天。台灣民間慣於冬至日進補〈也就是燉些藥膳、補品來滋補身體〉,稱為「補冬」;冬至吃湯圓也是重要的習俗。hotx.gif (185 bytes)hotx.gif (185 bytes)hotx.gif (185 bytes)

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入年架

    農曆十二月廿五日客家習俗為「入年架」的日子,意指從這一天開始,便屬於新年期。新年時需遵行的禁忌與習俗,如不准打、罵人、不准打破碗,不得說不吉利的話以及不得與別人爭吵等,都需嚴格遵守。

    舊俗中,臘月廿五日更是天神下凡的日子。廿四日送神之後,原本長駐地界的神祇全部都上返天庭,一直要到開春後的正月初四日才會回來,這段空檔,玉皇另派天神到人間代理,人們為表示歡迎,人人都笑臉相待,不能在這一天,向別人討債或收帳,更不得與人發生不愉快的事情。

    台灣俗諺云:「廿四送神,廿五挽面」。意指送過諸神之後,年馬上就到了,婦女們得整理儀容,以迎接新年,其中「挽面」為其中最重要的工作,舊時婦女習慣用細棉線絞除臉上的泙毛,現今此俗已難再見,不過這段時間正是人們到理髮廳、美容院理髮,整理儀容的時節,許多相關行業生意大好,也趁此機會漲價多賺一點。(鄭英敏等編輯,民82)

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除 夕

    除夕是台灣年俗中最重要的一個日子,這一天的年俗很多,包括辭年、祭祖、貼春聯、吃團圓飯(年夜飯)、分壓歲錢、守歲……等。

    辭年通常在午後進行,在神祇及祖先靈位前陳列牲禮、春飯、菜餚、年糕、發粿等供品,向眾神及祖先禱示舊年將過,並迎接新年。完後並在大門、窗戶、米缸……等處貼上各式春聯,另也有人用紅紙包住留尾的甘蔗頭部,豎立在門後,傳說可防家道中落。Strt038a.gif (2915 bytes)

    晚上,最重要的是吃團圓飯(年夜飯),無論是離家多遠的遊子都會趕回來,以示闔家團圓,若有外出遊子因特殊原因而沒辦法趕回來時,父母也會為他準備一副碗筷,並留一張椅子,再共進晚餐。吃年夜飯也稱作「圍爐」,舊時的人家會在飯桌下放置一個火盆,盆邊再放些銅錢,以表示溫暖如春、財氣旺盛。現在雖然這個習俗已經消失,但是取其「圍爐」之意,許多民眾也會選擇在這個時候吃火鍋,大家圍爐吃火鍋,一邊吃著熱騰騰的佳餚;一邊與鮮少見面的親人聊天,溫馨祥和,也有團圓守歲之意。

    tk2.gif (4640 bytes)飯後接著進行最受孩子們歡迎的年俗─「分壓歲錢」。以前分壓歲錢都是由一家之長坐在廳堂,家人依長幼秩序分別叩頭、說吉祥話,然後長輩才給壓歲錢,現今早已不再遵守這些規矩了。

    守歲又稱「守長壽夜」,據說在除夕夜如果通宵不眠(守夜),可以為父母祈得長壽。Strt038a.gif (2915 bytes)

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參考資料

  • 黎瑩   著〈民79〉。中國春節風俗典故趣談──漢族。台北市:台佩斯坦出版有限公司。

  • 高雄市政府教育局主編〈民86〉。高雄市國民中學鄉土藝術。

  • 鄭英敏等編輯〈民82〉。鄉土教材教法。台北市:北市教師中心。

 

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