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發問者：阿泰 |
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發問時間：2010-01-21 12:05:50(2010-01-28 00:00:00) |
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回答：1 |
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意見： |
請問有人知道冰杓裡面為什麼要放水銀嗎?
聽說使用前搖一搖會很好挖冰，
是什麼原理呢?
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問題已到期
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回答者：諾諾 |
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回答時間：2010-01-21 16:30:15 |
因為冰淇淋必須冷凍在零下 ２０度的低溫，為了防止手被凍傷，挖冰杓內更含有水銀以隔絕溫度。
冰杓內裝有水銀，搖一搖是為了讓冰杓的溫度讓手溫透過水銀傳到前端，使冰淇淋不會黏在冰杓上。 |
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參考資料
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Bigtom冰淇淋 |
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| 知 識 數：9 |
| 問 題 數：116 |
| 平均回答數：0.5 |
| 發問完成率：7.8%
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