第十章 常見的有機化合物

第十章 常見的有機化合物

10.1有機化合物與無機化合物


10.1.1有機化合物:

都含有碳元素,其主要成分為碳和氫,也可能含有氧、氮、硫、磷、氯等元素;碳是構成有機化合物的必要元素,本身可以互相連結,也可以與其他原子結合,所以有機化合物的種類非常多。

10.1.2無機化合物:

大都不含碳,例外:一氧化碳、二氧化碳、碳酸鹽類雖然是含碳化合物,但仍被歸類為無機化合物。

10.1.3乾餾:

將物質隔絕空氣,加熱分解的過程,稱之為乾餾。

例如:將竹筷乾餾可以分離出可燃的氣體,留下的物質大部分是碳


10.1.3.1竹筷乾餾實驗[微型化學實驗]

說明:利用本裝置可以收集並測試竹筷乾餾的產物。

銅製三通管、塑膠注射筒、塑膠小試管、鋁箔紙、木片或竹筷子、塑膠培養皿、細銅絲、塑膠塞、橡皮塞

  1. 將一個Y型銅製三通管用熱熔膠固定在塑膠塞上,並用細銅絲綁緊,再用塑膠注射筒(可供無段數調整高度)的針頭插入塑膠塞中。
  2. 將塑膠注射筒的活塞用熱熔膠將其固定在塑膠培養皿上,使木片或竹筷乾餾裝置能平穩的放在桌面上。
  3. 三通管下方左、右各管,各塞上一粒單孔橡皮塞,而使另一管向上。
  4. 取一塑膠小試管(收集焦油用),插在三通管左管之單孔橡皮塞上。
  5. 用鋁箔紙折成試管的形狀後,將木片或竹筷子放入鋁箔試管中。
  6. 再將鋁箔紙試管管口套在三通管右管之單孔橡皮塞上,再用細銅絲將其綁緊。
  7. 依照上述步驟可組合成一套可分離乾餾產物之「微型木材乾餾裝置」

  1. 將木片或竹筷子放入鋁箔試管中,再將鋁箔試管之管口套在Y型三通管右管之單孔橡皮塞上,並用細銅絲將其綁緊。
  2. 用酒精燈或小瓦斯燈在鋁箔試管下方加熱之。
  3. 當加熱幾分鐘後,發現有白色煙霧由三通管上方溢出,用點燃的火柴試之,會形成小火燃燒起來。
  4. 乾餾所產生的焦油,會經由三通管進入塑膠小試管中收集起來,而乾餾後轉變成的木炭則留在鋁箔試管中。